劃重點(diǎn)
1、優(yōu)質(zhì)的新生茶，香氣多以純正、自然的草木香、花香、甜香或蜜香為主，香氣豐富且有層次變化，湯面、湯中以及杯底的香氣豐富、沉穩(wěn)，飲后口齒留香；茶湯入口感受到的苦和澀協(xié)調(diào)度較高，并能瞬間轉(zhuǎn)化為甜和潤，苦澀松開快，生津、回甘多且持久，口腔甘潤度高，回味多且持久；湯質(zhì)濃稠飽滿、耐泡度極佳。
2、優(yōu)質(zhì)的老生茶茶香純正，無不良雜異味，多以自然成熟的花香、果香或藥材香為主，豐富且持久，并帶有一定的陳韻；茶湯入口甘苦相連，澀感松軟，生津回甘快且悠長，湯質(zhì)順滑飽滿，甘甜度高，飲后口腔純凈、喉韻深長，茶氣足、體感明顯，耐泡度高。
3、苦能回甘、澀能生潤是優(yōu)質(zhì)生茶的基礎(chǔ)，而苦、澀變化的速度、深度、廣度、持久度以及香氣的豐富度、持久度，是我們辨別茶品優(yōu)、劣的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。
原文標(biāo)題：視頻：好的普洱生茶有哪些特點(diǎn)？丨微普小課堂『10』
來源：雙陳茶學(xué)堂
